|
|
Overheerlijke Broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 stronk broccoli
- 2 uien
- 1 aardappel
- 2 groentenbouillonblokjes
- 1 liter water
- 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
- Snij de uien in ringen
- Snij de aardappel in blokjes
- Snij de roosjes van de broccoli af
Bereidingswijze:
- Bak (in de soeppan) de uien in de olijfolie.
- Voeg de aardappelblokjes en de broccoliroosjes bij de ui en voeg het water en de bouillonblokjes toe.
- Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken.
- Pureer met de staafmixer.
|
|
|